Anavatanı Güney Amerika ve batı Hindistan olan guava meyvesini Silifke’de üretmeye başlayan Ziraat Mühendisi Mustafa Levent, kilogramını 7,5 liradan sattığı meyvenin kazancından son derece memnun olduğunu söyledi. Levent, guavanın kansere karşı koruyucu özelliği nedeniyle de ilgi gördüğünü belirtti. Ziraat Mühendisi Mustafa Levent yaptığı açıklamada, 5 yıl önce deneme amaçlı birkaç tane guava fidanı diktiğini, meyvesinin tadını çok merak edince, deneme amacıyla üretime başlama kararı aldığını söyledi. Bu kapsamda 5 yıl önce Silifke Gıda, Tarım ve Hayvancılık…
"‘Guava’ Kansere Karşı Koruyor"Yazar: Bitkilerle Yaşam
Zayıflamak için tüketilen besinlerin başında yer alan “Kefir” in bilinmeyen özelliklerini Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Güler anlatıyor. Kefirin Faydaları Kefir geleneksel olarak aşağıdaki sağlık sorunları ve durumlar için kullanılmakla beraber bu konuda yapılan bilimsel araştırmalar oldukça azdır. Yani kesin olarak bu sağlık sorunlarına iyi gelip gelmediği bilinmemektedir. Ancak çeşitli toplumlarda bu hastalıklara iyi geldiğine inanılmaktadır. Aşağıdaki listede yer alan sağlık sorunlarından birini yaşıyorsanız, kendi kendinizi tedavi etmeye çalışmak yerine öncelikle bir…
"Bunu İçen Yaşlanmıyor – Kefir"
Bazı kalorileri kesip sentetik şekerlerle zayıflayacağınızı düşünebilirsiniz. Ama aslında bunlar sadece iştahınızı açar ve probleme katkıda bulunur. Eğer vücudunuza bakmak ve sağlıklı beslenmek istiyorsanız, unutmayın ki en iyi yol besleyici ve iyi düşünülmüş bir diyettir. Vücudunuza aldığınız her şey önemlidir. Bazı yiyecekler kaslarınızın ve organlarınızın doğru işlemesini sağlar, dolayısıyla günlük aktivitelerinizde kaslarınızı daha çok hissetmeniz önemlidir. “Ne yerseniz osunuz.” Bu sadece eski bir atasözü değildir. Tükettiğiniz her şey tüm sağlığınız ve gündelik yaşamınız üzerinde büyük…
"Yaşlanmayı Hızlandıran 10 Yiyecek"
Türkiye’deki fiyatları cep yaksa da zeytin ve zeytinyağının faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Pınar Enç’e göre, Akdeniz bölgesinde yaşayan kadınların sağlıklı, pırıl pırıl saçlara ve pürüzsüz cilde sahip olmasında zeytinin önemli rolü var. Zeytinin vücuda sağlık ve güzellik getirdiğini belirten Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, “Akdeniz bölgesinde yaşayan bayanlar hem daha uzun yaşıyor hem de sağlıklı pırıl pırıl saçlara sahip oluyorlar. Bunların sırlarından biri de zeytin ve zeytinyağı” dedi. Zeytinin içeriğinde birçok vitamin bulunduğunu kaydeden Enç, şöyle konuştu: “Başta…
"Güzelliğin Sırrı Zeytinde mi?"
Biberiye çayının hafızayı güçlendirdiğini belirten Dr. Ateşsaçan, “Biberiyenin faydaları arasında ilk sırada bağışıklık sistemini güçlendirmesini, kan dolaşımını hızlandırmasını, iltihabı önlemesini ve astım belirtilerini hafifletmesini gösteriyor. Bunların yanı sıra biberiye,beyne ve kalbe giden kanı arttırarak başta hafıza ve damar tıkanıklığı sorunları olmak üzere bu iki organa ait rahatsızlıkların engellenmesinde de kullanılıyor.” Dedi. Dr.Gönül Ateşsaçan, açıklamasında, “Biberiye, alerjiye neden olan bitkiler arasında yer almamaktadır.Ancak gebelik ve emzirme gibi hassas dönemlerde kullanılmadan önce bir doktora başvurulması gerekir.’ dedi. Bunun…
"Hafızayı Güçlendiren Çay"
Ödem ve şişkinliği yok eden 8 yiyecek ile bu sorunlarınıza son verebilirsiniz. Ödem ve şişkinlik insanı rahatsız eden ve sıkıntıya sokan bir durumdur. Size önereceğimiz yiyeceklerle bu sorunun üstesinden gelebilirsiniz. Maydanoz Sabahları tüketilen yarım kase maydanoz en etkili besinlerden biridir. Nar ya da nar suyu Taze nardan sıkılmış nar suyu, ödem attırıcı etkiye sahip. Fakat şeker hastalarının nar suyunu hangi oranda tüketmesi gerektiğini doktoruna danışarak öğrenmesi gerekiyor. Muz Muz, içerdiği potasyum ile vücuttaki ödemleri yok…
"Ödem ve Şişkinliği Yok Eden 8 Yiyecek"
Medeni(!) Avrupa bir zulme daha imza attı. Hayvanların midesine açılan yapay tünelle hayvanların daha çok süt vermelerine ve daha erken kilo almasına sebep olunuyor. Hayvanın çektiği işkence ise kimsenin umurunda değil. Avrupa’da geliştirilen bu yöntem ile inek, tosun, koyun, keçi gibi besili hayvanların midesine yapay bir tünel açılarak doğrudan müdahale ediliyor. Hayvana oral olarak yem vermek yerine, hayvanları gütmekle sorumlu kişi bu yemi doğrudan hayvanın midesine yerleştiriyor. Amaç, hayvanın daha kısa sürede beslenme ve ürün…
"Daha çok süt için hayvanlara işkence ediyorlar!"
Muşmula halk dilinde ‘‘töngel’’ diye adlandırılmaktadır. Muşmula ağacı klasik ağaçlara benzemez iki-üç metreye kadar uzayabilmektedir. Muşmula ağacı genelde kıraç, kırsal bölgeleri sever. Sert iklimlerde yetişebilen muşmula ağacı gibi, muşmula meyvesi, serttir. Muşmula meyvesi ortalama ceviz büyüklüğünde yetişir, meyvenin dış kısmı biraz kıllıdır. Muşmula, ülkemizde yaygın olarak Karadeniz bölgesinde bilinir. Muşmula cinsleri bölgeye değişebilir. Bazı bölgelerde kırmızıya çalan renkte olurken bazı kesimlerde açık yeşil renkleri olur. Fakat muşmulanın tadı genelde aynıdır. Kıllımsı muşmula kabuğunun içerisinde beyaz…
"Muşmula Halk Dilinde Töngel Meyvesinin Sıradışı Faydaları"
Kara turp, kirmizi turp, siyah turp… Turp yüksek oranda potasyum barındırıyor. Liften zengin, sindirimi kolaylaştırıyor. Kabızlığa da iyi geliyor. * Karaciğere çok faydalı bir besin olan turp tam bir karaciğer dostudur. Karaciğeri kuvvetlendirir ve şişliğini indirir. Sarılığa karşı da faydalıdır. Böbrek kumlarını ve safra taşlarını dökmeye yardımcı olur. Romatizma ve siyatikte faydalıdır. * Astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Öksürüğü keser. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Uyarıcıdır. İştah açar. Mikrop öldürücüdür. *…
"Turpun Bilinmeyen Faydaları"
Lezzetli reçeller yapabilmeniz için bilmeniz gereken bazı püf noktaları var. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tadı reçel olmadan sofralar eksik kalır. Kıvamı, tadı, hatta görünüşü ile enfes bir kahvaltı sofrası için lezzetli reçeller yapabilirsiniz. Lezzetli reçeller yapabilmeniz için bilmeniz gereken bazı püf noktaları var: Dibinin tutmaması için reçeli kaynattığınız kabın içine cam bilye atın. Kabarmamamsı için kaba bir miktar tereyağı koyun ve reçeli tahta kaşıkla karıştırın. Kıvamını anlamak için suya birkaç damla reçel damlatın. Eğer dağılmazsa kıvamı…
"Reçel Yapmanın En iyi Püf Noktası"