★ Hem kolestrol düşürücü hem de hem tansiyon dengeleyici içerik maddelerine (esculin ve cholin) sahip. yeşil mercimek, aynı zamanda süper bir protein deposu olarak et ve yumurtanın yerini en iyi dolduran bakliyatlardan bir tanesidir.
Tercihen Yağsız yada çok az sıvı yağlı yeşil mercimek çorbası, en az enginar kadar kolesterolü düşürücü özelliği vardır.
İŞTE YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI KÜRÜ
Malzemeler
· 1 su bardağı yeşil mercimek
· 1 adet orta boy kuru soğan
· 1 diş sarımsak
· 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
· 2 domates veya 1 çorba kaşığı katkısız ev yapımı domates salçası
-------- Sponsorlu --------
· 1 çay kaşığı Himalaya tuzu
· 1 çay kaşığı kuru nane
· 1 çay kaşığı isot ve karabiber (tercihe bağlı)
· 8 su bardağı kaynar içme suyu (1,5 lt)
★ Hazırlanışı: · Yağda ince kıyılmış soğan ve sarımsağı hafifçe pişirdikten sonra domatesi ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. · Yeşil mercimeği ve tuzu ve baharatları ekleyip 1-2 dakika iyice karıştırın. · Kaynamış suyu ekleyin ve yavaş yavaş kaynamaya bırakın.
★ NE SIKLIKTA İÇİLİR? Haftada 2-3 sefer içebilirsiniz. Yağsız yeşil mercimek çorbası hem kolesterolün kontrol altına alınmasına hem de tansiyonun dengelenmesine yardımcı olabilir.
-------- Sponsorlu --------
